Il-ħames jum tal-ħames xahar tal-kalendarju Ċiniż huwa Dragon Festaival Day. Il-familja Ċiniża kollha għandha jum liberu utiġbor flimkienbiex tiċċelebra din il-ġurnata.X'inhu l-Jum il-Festaival tad-Dragunoriġina minn?Huwa maħsub li l-ġurnata hija li tonora Qu Yuan, poeta patrijottiku Ċiniż u qaddej tal-istat għeżież li ta ħajtu għal pajjiżu.Madankollu, kien eżiljat mill-Imperatur Huai minħabba akkużi foloz u, wara li l-imperatur li jmiss ċeda l-pajjiż lir-rivali tagħhom, Qu Yuan għereq lilu nnifsu fix-Xmara Miluo.
Malli semgħu bil-mewt ta’ Qu, ir-raħħala qadmu max-xmara biex jirkupraw ġismu, iżda għalxejn.Biex jipprevjenu l-ħut milli jiekol ġismu, għamlu zongzi, jew għaġina tar-ross glutinous, u tefgħuhom fix-xmara.Minn dakinhar dan evolviet fiċ-Ċiniżitradizzjonijiettal-eating zongzi waqt il-festival.That is how Zongzi comes.Zongzi jissejjaħ ukoll ir-rice dumping bl-Ingliż.
Illum il-ġurnata igawdu l-Zongzi Delicious u jagħmlu Zongzi flimkien. Nagħmlu Zongzi jistgħu japprofondixxu l-relazzjonibejn il-membri tal-familja.
Kif tagħmel Zongzi tradizzjonali? Hawn huma xi suġġerimenti.
1. Ipprepara r-ross glutinous u l-mili.Dan jista 'jeħtieġ tixrib matul il-lejl.Xi riċetti jissuġġerixxu wkoll li tixrib il-weraq tal-bambu matul il-lejl.
Ross glutinous imsejjaħ Nuomi fiċ-Ċina jmur b'ħafna ismijiet skont il-pajjiż, il-kultura jew ir-reġjun: ross li jwaħħal, ross ħelu, ross xama ', ross botan, ross mochi, biroin chal, u ross perla.Huwa speċjalment twaħħal meta msajjar.Ma fihx gluten.Fillings għandhom ħafna għażliet: fażola mung/res (fażola bla ġilda hija aħjar), Char siu (majjal barbecue Ċiniż), zalzett tat-Tramuntana Ċiniż, faqqiegħ iswed, bajd/isfar tal-papri immellaħ, ġewż, gambli niexef, Tiġieġ. eċċ.
2. Għalli l-weraq tal-bambu.Ħallih jiksaħ u nixxef.
3. Ħalli r-ross fuq il-weraq tal-bambu.
4.Scoop il-mili fuq ir-ross.
5.Itwi l-weraq madwar ir-ross u mili.Wrap ilweraq tal-bambuu sigura bl-ispag.
6.Ttektek iż-zongzi għal 2 sa 5 sigħat (kif struzzjonijiet mir-riċetta; jiddependi fuq il-mili).
Allura ż-Zongzi tradizzjonali huwa lest. Hemm ħafna togħma u forma ta 'Zongzi. Liema waħda tixtieq?
Ħin tal-post: Ġunju-19-2023
